좋은 달걀 고르는 방법
달걀 껍질에는 등급판정 확인 표시와 생산자번호, 난각번호, 산란일자 등이 표시되고, 포장용기에는 달걀 품질 등급과 중량, 등급판정일 등이 표시된다. 달걀의 등급 표시는 난각번호로 구분한다. 난각번호의 마지막 숫자를 보면 사육 환경을 알 수 있다.1) 1번 자유방사 - 상대적으로 넓은 축사에서 살고 자유 방사로 키워진다. - 밖에서 흙목욕, 햇빛, 산책, 먹이 찾기 등을 할 수 있다.2) 2번 축사 내 평사 - 실내에서 생활, 면적 9마리/㎥ (마리당 0.111 ㎥)3) 3번 개선 케이지 (A4용지 1장 면적) - 케이지에서 생활, 면적 13마리/㎥ (마리당 0.076 ㎥) 4) 4번 기존 케이지 (A4용지 1장 보다 작은 면적) - 매우 좁은 케이지에서 생활, (마리당 0.05 ㎥) - 정상적으로 활동..
2024. 6. 16.
